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Moda, Beleza e dicas de Paris

by Paula Saady

O charme da Provence no Hotel Baumanière parte 1

O charme da Provence no Hotel Baumanière parte 1

Gourmet Lifestyle Travel

Bonjour queridos,
Hoje vou contar para vocês minha experiência no Hotel Baumanière les Baux-de-Provence. Quem assiste meu instagram stories já viu um pouquinho desse lugar mágico, que pertence à mesma família há 70 anos. Agora eu vou contar em detalhes como foi para vocês. Como uma brasileira em Paris, eu descubro Paris e a França, e a cada dia, cada viagem vou aprendendo coisas diferentes.

A Paisagem

O charme da Provence no Hotel Baumanière parte 1

O charme da Provence no Hotel Baumanière parte 1

Baumanière é um hotel 5 estrelas em Baux-de-Provence, há 20 minutos de carro da Gare de Avignon. Ele possui dois restaurantes e um Spa Sisley. O primeiro é o famoso L’Oustau de Baumanière, duas estrelas no guia Michelin e clientes célebres como a rainha Elisabeth, aliás, que esta vendo Crown ?

O outro restaurante é o La Cabro D’Or, com um cardápio dedicado a cozinha de Terroir, que é são pratos regionais. É uma cozinha campestre. Teve creme de abóboras, mousse de cogumelos, mas em clima de bistrot.

O charme da Provence no Hotel Baumanière parte 1

O charme da Provence no Hotel Baumanière parte 1

La Cabro D’Or
La Cabro D’Or

Turban Johanna Braitbart / look Ingie / Bag Sansarcidet
Turban Johanna Braitbart / look Ingie / Bag Sansarcidet

O charme da Provence no Hotel Baumanière parte 1

Demais não é gente ? Além disso eles fazem parte do Relais & Chateaux. Um título internacional atribuído a lugares excepcionais na hotelaria e gastronomia, é a mais prestigiosa associação de hotéis do mundo.

O clima é intimista e familiar, com algumas casas e suítes espalhadas pela propriedade, tudo num clima rústico com muito bom gosto. Eles também possuem hortas orgânicas e fabricam o próprio azeite, vinho biodinâmicos. Achei lindo que o vinho se chama vin l’Affectif. Muita afeto nessa hora… que vinho delicioso.

O quarto


Hat Johanna Braitbart / Bikini i.d. smarrirei / bag Marna RO
Hat Johanna Braitbart / Bikini i.d. smarrirei / bag Marna RO

O charme da Provence no Hotel Baumanière parte 1

O charme da Provence no Hotel Baumanière parte 1

O charme da Provence no Hotel Baumanière parte 1

O charme da Provence no Hotel Baumanière parte 1

Fui recebida pelo proprietário e Chef Jean-André Charial, que contou pessoalmente história do hotel, a produção local, os valores da Provence.

Como é refinada a cultura francesa! Nesses momentos especialmente eu amo estar aqui.
Tudo é pensado para você relaxar e se sentir em casa. A louça, a iluminação, o serviço, impecável. E o interessante que é um luxo que mora na simplicidade, na qualidade e não na ostentação.

Vejam o site do Hotel Baumanière

Aprendi tanto nessa viagem ao Hotel Baumanière que separei o post em duas partes, aguardem amanhã eu posto como foi minha experiência culinária.

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