Paris me Chama

Moda, Beleza e dicas de Paris

by Paula Saady

Balagan : novo restaurante badalado em Paris

Balagan : novo restaurante badalado em Paris

Gourmet Lifestyle

Fui conhecer o Balagan, o novo restaurante badalado em Paris. O Balagan ( bordel em yiddish ) que abriu agora em Junho ! A cozinha é israelense e mediterrânea com ingredientes frescos. Os pratos tem um estilo caseiro, parece que você está jantando na casa da vovó. Agora o povo, arrasou ! Gente bonita, tipo 30 anos, e descolados. E musica com pitadas do Oriente tinha tudo a ver no ambiente. Me senti em Tel-Aviv !

Balagan : novo restaurante badalado em Paris

O Balagan fica numa transversal da Saint Honoré, próximo de outros restaurantes badalados em Paris. A decoração é bem moderninha seguindo essa tendência perfume vintage e linhas mais puras, as mesas eram a feita de pedra de lava igual ao Hotel Bailli de Souffren. Essa pedra de lava esmaltada vem da região de Auverne na França, estou super desejando uma mesa assim la em casa !

Balagan : novo restaurante badalado em Paris

Em um mês e meio de abertura, o Balagan já está lotado, e numa terça feira a noite ! Chegamos cedo umas 19h para aproveitar a luz e fazer algumas fotos, mas as 22h o restaurante estava com fila, e muita gente jovem e linda.

Balagan : novo restaurante badalado em Paris

Food talk

O que eu mais gostei foi que é um restaurante mais sofisticado, porém as porções são bem generosas.

Balagan : novo restaurante badalado em Paris

Entradas: muito humus e os pães são deliciosos, um kebab ( kebab destructuré) , e uma carne marinada no mel ( foie de vollaie ashkenazi) que foi com certeza o meu prato preferido….

As entradas são bem caprichadas, então nem precisa pedir um prato principal.

Prato principal:

O Philippe pediu o carneiro Lamb que estava bem apetitoso. Eu pedi o Bar (peixe), achei bem diet mas pra mim faltou temperos.

Sobremesa:

Muita emoção com essas colheres, uma era um sorvete de tahini ! E no pote um cheesecake de verveine ( um cha calmante ) e frutas.

Balagan : novo restaurante badalado em Paris

Balagan : novo restaurante badalado em Paris

Vinhos:

Eles trabalham com vinhos mediterrâneos, esse é da córsega e eu recomendo.

Balagan : novo restaurante badalado em Paris

O meu look é da nova coleção do estilista francês Pascal Millet, acho super chic usar brilho com sandália rasteira.

Espero que tenham gostado da dica de restaurante badalado em Paris e da próxima vez que vierem a Paris possam curtir esse novo point.

Você vai gastar em torno de 39-59 € por pessoa.

BALAGAN

9 Rue D’Alger 75001
01 40 20 72 14

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